라면 여러개 못끓이는 사람 특징 - 해외 거주 한인 네트워크 BADA.TV

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[세계엔] 라면 여러개 못끓이는 사람 특징
물조절을 못함.
 
1봉지에   550 이니까
2봉지에 1100
3봉지에 1650
4봉지에 2200 넣는다고 생각함.
 
 
분명 열심히 계량까지하며 정성껏 끓여오는데 한강됨.
 

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"물의 증발 때문입니다. 냄비에 물이 적을 수록 빨리, 그리고 많이 증발하잖아요? 물의 높이가 낮을 수록 냄비 전체에 열이 그만큼 많이 전달되어 수증기로 빨리 날아가버립니다. 그 원리를 착안한 것이죠. 라면 1개를 끓을 때에는 물이 많이 증발하기 때문에 550ml넣지만, 2개를 끓일 때에는 물이 덜 증발하기 때문에 그만큼의 물을 뺀 880ml를 넣는 것이죠. 이 물에 맞는 스프량도 함께 고려한 것이 바로 이 표입니다."


- 농심 면개발팀 과장

 

보통은 감으로 물 양을 거의 맞추는데, 여러개 못끓이는 사람은 그 감을 이해 못함.

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